Olive et Pomme utilisent la Fabrik à boissons

OLIVE & POMME

[ Restauration Snacking ]

Olive & Pomme est un restaurant 100% local et Bio situé en Auvergne-Rhône-Alpes et lancé par la chaîne de magasins bio l’Eau Vive.

L’établissement lutte contre le gaspillage alimentaire et propose des plats entièrement végétariens composés d’ingrédients provenant de circuits courts. Limitant au maximum son utilisation d’emballages plastiques, c’est donc tout naturellement que la Fabrik à Boissons de chez Behring a trouvé sa place au sein de ce concept engagé et exclusif.

« On retrouve la valeur commune du zéro déchet dans notre démarche et celle de Behring. Et on souhaite chacun proposer un produit de qualité : les sirops mis à disposition dans la Fabrik à Boissons sont bios, et proviennent de circuits courts. De notre côté, on agit de la même façon avec nos produits. »

Alice Neirroti, Cheffe du Restaurant Olive & Pomme

Fontaine à eau et boissons
Olive et Pomme suppression plastique

Nom : Olive & Pomme

Secteur : Bio, végétarien et local

Ville : Chambéry (73)

Nombre de couverts  : 42 places assises

Type de Restauration : Restauration Commerciale

Système de paiement : Jetons

Pré-dosage : 25 cl

Date d’installation : Septembre 2021 (à l’ouverture)

Implantation : Commande de la boisson aux bornes de commandes – Service en autonomie après installation à table

 

Avec la mise en place de la Fabrik à boissons,

900

cannettes de 33cl remplacées

11 

kg d’aluminium évités
(avec 3 Bag In Box de 10L)

 

Sélection Parfums

CItron Bio

Citronnade

Framboise mûre bio

Framboise Mûre Bio

Menthe Bio

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